潜江郝大虾食品有限公司

每年三月，有着水乡园林之称的“中国小龙虾之乡”——湖北潜江，气象万新、桃红柳绿，潜江“宠儿”小龙虾也悄悄出洞，闪亮登场。郝大虾就诞生于此，是有着多年烧虾经验的潜江大厨郝爱国师傅所创立。

一、公司简介

品牌化运营作  企业化发展

郝大虾创立于2015年，并经国家商标局注册商标保护。经过2015一整年产品不断研发升级和市场探索，2016年，潜江郝大虾食品有限公司正式挂牌成立，并投资建立500余平方米的集研发和生产于一体的生产厂房。生产线及设备可同时满足固态和半固态调味料的生产。同年6月，郝大虾食品公司成功拿到SC（生产许可证），至此成为潜江本土为数不多的小龙虾调料专业生产厂家。

郝大虾不仅提供研发生产的潜江小龙虾调料和特色菜的专业调料，还为各地餐饮企业提供小龙虾配送、烹饪人才的培养与输送，及品牌加盟。

二、产品体系

传统调味料过于通用而针对性不强，消费者在使用过程中，因用量、方法过于随意、与其他调料配比也不同，加上无专业的技术指导，导致做出来的菜味道很难达到理想状态。郝大虾调料产品就能改进这些缺点。郝大虾全味料包操作简单、正宗美味，配合郝大虾自创烹饪秘籍，让家庭用户更专业，餐饮店客户更省心，小白也能当大厨。

目前，郝大虾主要产品有：油焖大虾三合一全料包、蒜蓉大虾二合一全料包、麻辣小龙虾四合一全料包、十三香三合一全料包、卤虾料包，以及其它虾蟹、鸡、鱼、火锅、羊肉等特色菜的傻瓜式全料包。

三、产品优势

郝大虾产品主要客户群体分为家庭消费者和餐饮酒店消费者。根据各自不同的消费需求，对同样的产品在配比、操作上都有不同的侧重点。

★对于家庭用户

1、更简单 多合一调料包+烹饪秘籍，小白也能当大厨。

2、更方便 可根据口味自选调配，想多重口都可以。

3、更美味 由掌勺十余载的潜江大厨郝师傅研发和监制。

★对于餐饮店用户

1、标准化 人工筛选+电子秤精确配比，确保每锅味道统一。

2、低成本 大程度降低人工、佐料、时间、管理成本。

3、高效率 出锅速度快，厨房运行有条不紊，顾客满意度高。

四、营销模式

郝大虾充分利用互联网，采用线上线下结合的方式进行。

线上着重于品牌宣传、同时也开设官方独立店、淘宝店、微店等网上店铺进行直接购买，让全国各地愿意自己动手烧虾的吃货们提供便利。

线下重点在技术指导、餐饮店联盟（加盟）和销售渠道建设。也会举办各样的沙龙，让餐饮店老板、家庭厨神们互相交流烹饪经验、心得。当然，这一切都会通过互联网得到支持。

五、精神主张

自己下厨，其实是一种健康的生活方式。

用了郝大虾，老公（老婆）回家早。

其实，我是一名大厨。

用郝大虾，我的餐馆再也不用担心没大厨了。

……

六、创始人

郝大虾创始人——郝爱国师傅真可谓是专业烧虾十余载。

郝师傅18岁从学徒做起，有着多年餐饮掌勺经验，做过大厨，开过餐饮店。后来潜江小龙虾声名鹊起，作为土生土长的潜江人，郝师傅马上投身到小龙虾的烹饪技术研发中去。经过无数次的实践制作、研究，上千次的技术提炼，终于掌握了属于他自己的独特烧虾配方——郝大虾调料。在之后的十余年中，郝师傅一直从事与小龙虾相关的烹饪工作。同时也积累了丰富的油焖大虾培训经验，带过的徒弟和所教学生遍布全国各地。

七、O2O互联网平台

调料产品开发，只是郝大虾步。目前郝大虾也正全力打造一个将影响小龙虾消费市场的O2O互联网平台。目前该平台正处于开发测试阶段，不久将与大家见面。

八、用户反馈

自2015年郝大虾上市以来，受到亲朋好友和广大消费者的支持。我们相信，未来将会有更多的朋友认识、信赖郝大虾，并能成为郝大虾的朋友和合作伙伴，陪伴我们成长！

忠实顾客 杨先生 Say：

我们一家三口都特别爱吃虾，也经常买些油焖大虾调料在家做。一次逛淘宝时，发现这款郝大虾调料，看着包装挺新颖，店家吹的也挺牛B的。买几包回来一试，还真不错，比起之前买过的都好呢。主要是他这个三合一的调料，到位！

武汉某虾店老板 冯先生 Say：

我是一家虾店老板，以前每年到了吃虾的季节，找个烧虾师傅就成了头等大事。工资要求高不说，还不稳定。后来用了郝大虾调料，现在随便一个师傅都能烧出正宗的潜工油焖大虾来，生意比以前好多了，回头客也多不好！

吃货张女士 Say：

偶然一次到朋友家作客，朋友烧了盆油焖大虾，看着色香味俱全。本以为是叫的外卖，问起朋友才知道用的是郝大虾调料自己在家烧的。尝了一只，我的天，味道非常正宗，完全跟外头一个味儿啊。后来也经常用郝大虾在家烧虾吃了~

某农贸市场调味品店 李老板 Say：

一开始郝大虾要铺货到我店里卖，我是拒绝的。因为我觉得自己也能配啊，再说店里已有好几个类似的产品了。拗不过郝大虾，后不能不服啊，还是郝大虾卖的好，点名要郝大虾的客户真不少。现在一直主推郝大虾调料。

……

九、联系方式

潜江郝大虾食品有限公司

地址：ink5">湖北省潜江市园林科技工业园袁光大道

电话：ink4">027-8156442

网址：ink6">www.517hdx.com

邮箱：vip@517hdx.com

淘宝店：https://517hdx.taobao.com/

QQ：1249393098

微信公众号：潜江郝大虾（qianjianghdx）

微博：@潜江郝大虾（http://weibo.com/5591472672）



 

潜江郝大虾特色产品——油焖大虾三合一全味料包介绍

       亲，欢迎对号入座！

在家辛苦烧的虾比起外面总感觉差点什么？

厨艺不过硬一直被老板骂怪自己学艺不精？

推出的虾系列菜品顾客都不想再吃第二回？

请个牛X的大厨工资太高还得像爷一样伺候？

此处省略500字…………

表急，表慌，郝大虾在此！

郝大虾油焖大虾全料包，为帮助掌勺人烧得一盆正宗的潜江油焖大虾而生。

郝大虾油焖大虾全料包精选20余种经受月华雨露之纯天然的中草药食用香料，精确比例的调味料，再配以秘制的调味酱，结合多年的烧虾经验，悉心汲取消费者的意见不断完善改良而成。

一、产品原料：

1、香料包：八角、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒（可根据口味增减）、花椒、姜片等。

2、酱包：秘制的，不告诉你。

3、调料包：食盐、白糖、鸡粉、味精等。

二、ink1">正宗潜江油焖大虾烹饪过程：

小龙虾：2.5斤

郝大虾油焖大虾三合一全料包：一包

大蒜瓣：150g

生姜：40g

啤酒：500ml

三、制作方法：

1、将龙虾抽肠，从眼睛处剪掉头部，并从背部外壳剪至尾部，洗净沥干。

2、锅内放小半锅油加热，待油温至60度左右时，倒入小龙虾过油，当龙虾表皮变红时起锅。

3、锅内留油适量，小火放入香料包翻炒，点水少许翻炒出香味后放入酱包，炒匀后放入小龙虾、生姜、大蒜瓣，再次翻炒均匀后倒入啤酒、调料包。大火烧开后盖上锅盖，转入小火焖6分钟。再转入中小火，点醋少许，焖制一分钟后，勾芡起锅。

ink2">温馨提示：

1、可根据个人口味增加或减少干辣椒和花椒，同时也可放黄瓜、洋葱等打底。

2、适量放些香葱段或香菜会更好看哦。